H102-E - Forno Combinado 10 GNs 2/1 (aquecimento elétrico)

Optar pelos fornos CROYDON é optar por facilidade com qualidade garantida.

Alguns dos benefícios em adquirir um dos nossos Fornos:


- Sistema de cozimento a vapor, que não deixa que
  os alimentos percam seus sabores e nutrientes;
- Ao fazer frituras, o forno dispensa até 85%
  de uso de óleos, tornando o alimento mais saudável;
- Ganho de tempo por não precisar esperar que os
  alimentos descongelem, para irem ao forno.

Dados Técnicos

Tensão de Alimentação
 Elétrica VCA - 60Hz:  220 TRI/380 TRI+N

Carga Elétrica Total (W): 21.882

Potência Térmica  (kw): 21

Altura (c/ base): 108 (150)cm
Largura:  124 cm
Profundidade:  89,1 cm

Espaço Entre Bandejas (cm): 7

Capacidade em GN 1/1(GN 2/1): 20(10)

Quantidade de Refeições (x turno): 800

Produção:
Frangos=36 pçs  Arroz= 100 kg  Legumes= 70 kg

Produção De Pães/hora (50 g): 1.280 pçs

*Consumo de
Energia Elétrica/hora (kW/h): 14,15

Consumo de Água em
Combinado Médio (l/hora): 1,54


*somente para aquecimento, baseado em 70% do consumo nominal

As fotos/desenhos são meras ilustrações. Devido às evoluções tecnológicas, as informações poderão ser alteradas sem aviso prévio.